味道

昨晚黄后小姐发了一些让我看后勾起童年的回忆的照片，在看到那些照片后有股莫明的开心，
嘿嘿，谢谢分享了...

但现在要写的却不是这些东东，而是一种味道，美食，ah wang nasi lemak...
他所卖的nasi lemak，应该是我吃过最好吃的了，到现在我吃那些人们说好吃的nasi lemak时，都在寻找着他所做的nasi lemak...只可惜，到目前还是没找到..

ah wang，是位马来老人（我认识他时他老了)，带副黑框眼镜，满头白发，牙也掉剩几颗罢了，会说福建话（我和他都用福建话交谈的）
在卖nasi lemak前，他好像是当警察的，所以我家人都为了要方便“辩识”ah wang(当时好像有两个wang)，就称呼他为mata wang..
据我所知，他家住在河边附近，每天早上他要出来店口卖饭时，就会骑着那辆老铁马（真的是很老）然后后面放个装满熟食的篮子，就那样踩呀踩，踩到新警局旁边的一间很简陋的小店开始做生意，然后傍晚又踩着它来我店买货。

他的店所卖的食物不多，五只手指可以算得完，但样样我都很爱吃，都很怀念~
首先，是我最喜欢吃的炒米粉，第一次觉得马来人原来可以把米粉炒得那么好吃！然后加上他特制的江鱼仔酱料和鸡蛋，简直就是极品！然后来杯还是那么热的milo ais，绝配~
一盘米粉或一包，七十仙，却蛮大包的..包你能吃饱。
为什么我会说那milo ais还是那么热呢？因为他的冰块不是像现在那些一般咖啡店用那种小小块的，他用的冰块是大大块，然后当你点饮料时，他才慢慢在那边敲碎。
由于这种冰块比较大，所以较慢溶，而且那刚冲好的milo真的很烧，就那样，那杯milo ais要等很久才冷...
到现在，当我在吃马来人炒的米粉时，还是在找寻他所炒出来的美味，还有那酱料，辣得很好吃！但可惜的是，这些年来都是找不到...

说完米粉，当然是说nasi lemak了，他的nasi lemak很nasi lemak..不像现在那么多种类，也不像华人所卖的。
何谓nasi lemak很nasi lemak，首先，饭要有lemak....-_- ,然后江鱼仔，花生，鸡蛋，还有辣酱，忘记他的有没有黄瓜了...
现在很多人nasi lemak的饭都是变相了的...饭没有饭香，然后没有花生，加鸡蛋另计...
他只卖两种类，一，江鱼仔，二，咸鱼...
每包五十仙，五十仙里就有花生和鸡蛋，不另计...饭也好像特别大粒的...
他的咸鱼nasi lemak应该也是我吃过最好吃的了，咸鱼咸得刚刚好...不会像有些的，好像盐下价一样... -_- 所以我现在对咸鱼nasi lemak有恐惧感...
记得以前每次我都会买江鱼仔和咸鱼各一包...因为两样都好吃，吃了这样，不吃那样，就好像不完美了...嘿嘿...

接下来是绿豆糕...至于会喜欢上吃他所卖的绿豆糕，是有原因的。
本人去他的店吃那么久，从来都看不上那绿豆糕，因为我根本不懂那个是绿豆糕，哈哈！
而且它的外型真的很不讨喜我，里面是什么来的我也不知，好像绿绿暗暗的，又那么大块，又好像很硬，一定不好吃...
结果有次不懂吃米粉或饭时被辣到，为了快速解辣（那milo ais你喝下去会更辣，更热），就问他，那是什么？然后他说是绿豆糕后我就马上拿一块来吃了...
吃进口后，天啊！竟然有惊喜，原来那么好吃的！（我本身很喜欢喝绿豆汤）
那糕里都是绿豆，咬下去后你就是感觉..你嘴里充满绿豆，然后甜甜的，口感还不错。
（并没有像那些美食节目说的入口即化，哈哈）
就那样，下次去时食物卖完了，我都会委屈求全的买这糕点来吃...

最后一样，currypuff...好了，这食物没什么特别啦，哈哈！

在那时候，让我真正体会到早起的鸟儿有虫吃...
因为，只要你稍微迟点去，米粉可能完了，饭也完了...而且那时间不超过十点半。
大约是中三时吧，他去世后我就再也吃不到那美味了，
这些年来也很想念他的nasi lemak和米粉。
记得曾经有次他没卖，然后我跑去他女儿的店买，以为都是父女嘛，应该都一样的，
结果那次后我再也没去买过他女儿的了...

真的很怀念那味道，那日子....